| [그림 1] 대장균 균체수 = 50, 대장균군 균체수 = 91 대장균의 대사산물인 Glucoronidase가 배지내의 염색지시약과 반응하여 균체를 푸른색으로 염색시키며 대부분의 대장균은 대사과정에서 CO₂가스를 발생시켜 균체 가장자리에 가스방울을 낸다. [그림 1]의 원 1이 전형적인 대장균이다. 대장균 이외의 대장균군은 가스방울들이 붙어있는 붉은색 균체를 형성하며 [그림 1]의 원 2가 그 예이다. 그러므로 총대장균군의 측정은 가스방울이 붙어있는 붉은색균체와 푸른색균체를 모두 측정하면 된다. 비대장균군은 균체는 붉지만 가스방울들이 붙어있지 않는 것들이다. [그림 1]의 원 3이 비대장균군의 예이다. |
[그림 2] 대장균 균체수 = 3, 대장균군 균체수 = 6 [그림 2]의 원 1과 2는 다양한 방울형태를 나타낸다. 가끔 가스가 균체를 붕괴시켜 원 1처럼 방울의 외곽선에 균체가 위치한다. 부적절한 시료접종시 인공방울이 생길 수 있으며, 원 2에서와 같이 흰색경계면에서 생장된 균체는 대장균용 선택배지의 역할을 할 수 없기 떄문에 균체수 측정을 하지 않는다. |
| [그림 3] 대장균 균체수 = 0 그림 3~8에서의 배지 색깔변화를 관찰하면 대장균의 수가 증가함에 따라 배지 색깔이 청자색 (Blue-Purple) 으로 변하는 것을 알 수 있다. |
[그림 4] 대장균 균체수 = 17 |
| [그림 5] 대장균 균체수 = 114 평판배지를 사용할 때와 마찬가지로 대장균군의 균체측정의 적정범위는 15 ~ 150개 사이이다. |
[그림 6] 추정 대장균 균체수 = 500 균체수가 150개 이상일 경우는 균체수를 추정한다. 한개의 사각형(1cm²)내의 평균균체수를 측정한 후 20을 곱해주면 배지당 총균체수를 얻을 수 있다. (배지내의 생장지역은 20cm² 임) |
| [그림 7] 대장균 균체수 = TNTC (TNTC = Too Numerous To Count) TNTC로 간주되는 때는 다음 특징들 중에 한가지 이상인 경우이다. - 작은 균체가 무수히 존재할 때 - 가스 방울이 무수히 존재할 때 - 배지의 색깔이 청자색을 나타낼 때 # TNTC인 경우, 희석배율을 높여서 다시 검사한다. |
[그림 8] 대장균 균체수 = TNTC [그림 8]의 경우, 균체수가 너무 많아 각각의 균체와 가스방울들이 잘 보이지 않는다. 청자색 배지색깔이 이 실험결과가 TNTC 라는 것을 지시한다. |
| [그림 9] 대장균 균체수 = TNTC [그림 9]의 실험결과는 다음의 두가지 특징에 의해 실험결과가 TNTC로 기록된다. - 배지의 색깔이 청자색을 나타낼 때 - 가스방울이 무수히 존재할 때 |
[그림 10] 대장균 균체수 = 4 [그림 10]은 4개의 대장균군과 많은 수의 그램음성인 비대장균군의 균체가 존재하는 실험결과로써 Pseudomonas와 같은 균이 다량 존재할 시 배지는 [그림 10]의 경우와 같이 노랗게 변한다. |
| [그림 11] 대장균 균체수 = 5 식품입자는 불규칙한 모양이며 가스방울들과 연결되어 있지 않다. (원 1) 가스가 붙어있지 않은 푸른색 균체는 대장균일 수도 있고 아닐수도 있기 때문에 확인이 필요하다. (원 2) |
